couteau japonais tojiro


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LES COUTEAUX SANTOKU

Le couteau Santoku est le couteau polyvalent japonais.
Il est au japonais, ce que le couteau de chef, est au cuisinier Français... Un incontournable.
Très à l'aise sur les découpes de légumes sur planche, il donnera entière satisfaction sur viande et poisson.
C'est l'indispensable de l'amateur de couteau japonais et de cuisine japonaise.
17,05 EUR
COUTEAU JAPONAIS DE CUISINE KAI PUREKOMACHI II SANTOKU 16 CM
Couteau Santoku KAI PureKomachi II
Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rose fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique rose en résine polypropylène
29,00 EUR
En Stock
COUTEAU SANTOKU 17 CM JAKU TRADITIONCouteau Santoku 17 cm Jaku tradition
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : inox
Dureté : 55 ± 1 HRC
Manche : bois naturel
35,12 EUR
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM KANETSUNE 3 COUCHESCouteau Usuba 16,5 cm Kanetsune
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : white steel au centre, acier doux sur les bords.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène
46,10 EUR
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM KAI WASABI BLACKCouteau Santoku 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
49,90 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 14 CM JAKU FORGECouteau Santoku 14 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 14 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène
59,90 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 16.5 CM JAKU FORGECouteau Santoku 17 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène
69,18 EUR
COUTEAU SANTOKU 17 CM KAI MAGOROKUCouteau Santoku 17 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
79,26 EUR
En Stock
COUTEAU SANTOKU 17 CM TOJIRO DP PLEIN MANCHE Couteau santoku 17 cm Tojiro DP plein manche
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
79,26 EUR
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM KANETSUNE 3 COUCHES VG10Couteau Santoku 16,5 cm Kanetsune
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : San Maï VG10 3 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
85,28 EUR
COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA CHEF 16 CM Couteau chef 16 cm Kyocera en céramique,
Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Manche ergonomique noir.
Couteau de chef dont la forme n'est pas sans rappeler celle du "santoku".
Couteau haut permettant les émincés sur planche ainsi que les longues découpes.
94,90 EUR
En Stock
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM TOJIRO ZENCouteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
95,00 EUR
COUTEAU SANTOKU 18 CM HAIKU DE CHROMACouteau Santoku 18 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
95,32 EUR
COUTEAU SANTOKU 18 CM TYPE 301 F.A PORSCHECouteau Santoku Type 301 design F.A Porsche.
Lame de 180 mm.
Longueur totale 315 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
Existe aussi en version alvéolé (P21).
98,00 EUR
Disponible sous 15 jours
COUTEAU SANTOKU 17 CM ALVEOLE HAIKU DE CHROMACouteau Santoku 17 cm à lame alvéolée Chroma Haiku
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : honoki traité
99,00 EUR
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 17 CM TOJIRO DP SERIECouteau Santoku 17 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
99,00 EUR
COUTEAU JAPONAIS - YAXELL SAYAKA - SANTOKU 18 CMCouteau santoku Sayaka de Yaxell.

Lame de 180 mm.
Acier inoxydable VG10.
Dureté de 61 HRC.
Manche en acier inox 18/10.
Fabriqué au Japon.

99,34 EUR
En Stock
COUTEAUA SANTOKU 16,5 CM KAI VINTAGE

Couteau Santoku de la série Kai VIntage.
Lame de 16,5 cm en acier VG10 san-maî (3 couches).
Manche en Pakka wood avec montage sur soie.

104,90 EUR
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU ALVÉOLÉ 13 CM GLOBAL GS-SERIES GS37Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame alvéolée de 13 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

105,00 EUR
COUTEAU SANTOKU 18 CM ALVEOLE TYPE 301DESIGN F.A PORSCHECouteau Santoku Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 180 mm.
Longueur totale 315 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
Existe aussi en version sans alvéoles (P02).
105,35 EUR
KASUMI TITANIUM SANTOKU 18 CMCouteau Santoku "Kasumi Titanium".
Lame de 18 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface "titanium".
Manche ergonomique en polypropylène.
 

 

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Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander des couteaux de cuisine japonais des meilleurs fabricants au meilleur prix. 

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Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, JAKU...

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