couteau japonais tojiro
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LES COUTEAUX "UTILITAIRE"

A mi-chemin entre le "filet de sole" et le couteau d'office.
Le couteau Utilitaire est polyvalent et maniable.
Doté d'une lame fine et élancée, il sert aux découpes qui nécessitent de la précision.
Un indispensable de la cuisine occidentale.

COUTEAU SASHIMI 12 CM KANETSUNE 2 COUCHES

(Code: F-925)
32,11 EUR
Détails
COUTEAU SASHIMI 12 CM KANETSUNE 2 COUCHESCouteau Sashimi 12 cm Kanetsune.
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : white steel et acier doux.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène.
Emouture asymétrique.

COUTEAU SASHIMI 15 CM KANETSUNE 2 COUCHES

(Code: F-926)
35,12 EUR
Détails
COUTEAU SASHIMI 15 CM KANETSUNE 2 COUCHESCouteau Sashimi 12 cm Kanetsune.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : white steel et acier doux.
Dureté : 59 ± 1 HRC
Manche : magnolia intercalaire polypropylène
Emouture asymetrique

COUTEAU D OFFICE 12 CM JAKU

(Code: YF 12)
42,90 EUR
En Stock
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COUTEAU D OFFICE 12 CM JAKUCouteau d'office 12 cm Jaku forgé.
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 HRC
Manche : Polypropylène

COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI WASABI BLACK

(Code: 6715U)
44,00 EUR
En Stock
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI WASABI BLACKCouteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène

COUTEAU JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO - UNIVERSEL 12 CM

(Code: AB-5163)
47,95 EUR
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COUTEAU JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO - UNIVERSEL 12 CMCouteau universel 12 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 12 cm
Acier : 1K6 acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Acier inox

COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM JAKU FORGE

(Code: FC-41)
49,50 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM JAKU FORGECouteau utilitaire 15 cm Jaku forgé.
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène

COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI MAGOROKU

(Code: MGR-0150U)
49,90 EUR
En Stock
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COUTEAU UTILITAIRE 15 CM KAI MAGOROKUCouteau utilitaire 15 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood

COUTEAU UTILITAIRE 135 MM TOJIRO DP PLEIN MANCHE

(Code: F313)
49,90 EUR
En Stock
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COUTEAU UTILITAIRE 135 MM TOJIRO DP PLEIN MANCHECouteau utilitaire 135 mm Tojiro DP plein manche
Longueur de lame : 135 mm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite antibactériologique

COUTEAU JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO - UNIVERSEL 15 CM

(Code: AB-5161)
49,95 EUR
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COUTEAU JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU SHOSO - UNIVERSEL 15 CMCouteau universel 15 cm Kai Seki Magoroku Shoso
Longueur de lame : 15 cm
Acier : 1K6 acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Acier inox

COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZEN

(Code: FD562)
55,00 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZENCouteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen.
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 24,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène


Existe en Zen Black

COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA UNIVERSEL 13 CM

(Code: fk130wh)
55,19 EUR
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COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA UNIVERSEL 13 CM Couteau universel 13 cm Kyocera en céramique.
Lame céramique blanche avec pointe arrondie et affutée.
Manche ergonomique noir.
Couteau utilitaire bon à "tout faire“ de la cuisine, ce couteau est doté d’une lame très polyvalente.
La forme de lame la plus vendue chez Kyocera.

COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA A TOMATES 12, 5 CM

(Code: FK125WH)
64,21 EUR
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COUTEAU EN CERAMIQUE KYOCERA A TOMATES 12, 5 CMCouteau à tomates en céramique 13 cm avec lame blanche et bout arrondi, tranchant micro-denté, spécialement étudié pour la découpe des fruits et légumes à peau dure (tomates, aubergines, pommes...)
Manche ergonomique noir, pointe de lame arrondie et affutée.

COUTEAU UTILITAIRE TOJIRO YASUKI SHIROGAMI

(Code: F-692)
65,22 EUR
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COUTEAU UTILITAIRE TOJIRO YASUKI SHIROGAMICouteau d'office long Yasuki Shirogami Tojiro .

Lame de 15 cm et acier Hitachi Shirogami white paper steel (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZEN BLACK

(Code: FD-1562)
69,90 EUR
En Stock
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZEN BLACKCouteau utilitaire Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 50 grammes

COUTEAU UTILITAIRE 13 CM HAIKU DE CHROMA

(Code: H03)
70,00 EUR
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COUTEAU UTILITAIRE 13 CM HAIKU DE CHROMACouteau de cuisine universel 13 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité

TAMAHAGANE - COUTEAU JAPONAIS GAMME WA PETTY 12 CM

(Code: w-1108)
71,90 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine japonais petty Tamahagane de la gamme Wa.
Lame de 12 cm en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC).
Manche octogonal en polypropylène. 

TAMAHAGANE - COUTEAU JAPONAIS GAMME WA PETTY 15 CM

(Code: w-1107)
74,90 EUR
En Stock
Détails Acheter
Couteau de cuisine japonais petty Tamahagane de la gamme Wa.
Lame de 15 cm en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC).
Manche octogonal en polypropylène. 

COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 12 CM TOJIRO DP SERIE

(Code: F801)
75,00 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 12 CM TOJIRO DP SERIECouteau utilitaire 12 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM TOJIRO DP SERIE

(Code: F802)
75,00 EUR
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM TOJIRO DP SERIECouteau utilitaire 15 cm Tojiro dp série
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

COUTEAU YOBOCHO 15 CM HAIKU DE CHROMA

(Code: H17)
79,00 EUR
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COUTEAU YOBOCHO 15 CM HAIKU DE CHROMACouteau Yobocho 15 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
 

 

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Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander des couteaux de cuisine japonais des meilleurs fabricants au meilleur prix. 

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Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, JAKU...

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